最爱妈妈👩的这个味道,于是打电话,让麻麻教的我,现炖现卖呗。
用料
材料: | |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 3只 |
海滲 | 1只 |
蟹棒肉 | 2根 |
扇贝 | 10只 |
香菇 | 2朵 |
小油菜 | 2棵 |
香菜 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
水(或者高汤) | 600毫升 |
调味: | |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
海鲜疙瘩汤的做法
将各种材料切好备用
西红柿切丁备用
打散鸡蛋备用
调味调好备用
面粉搅拌成絮状
锅中放油
放葱末和姜末并炒出香味
将切好的西红柿放入锅中并慢慢翻炒,直到炒出红油。
倒入600毫升清水(或高汤)
等水开后,将香菇、扇贝、蟹棒、海滲、虾仁放进去。
然后将面絮一点一点的放进去。
将小油菜放入锅中。
将鸡蛋打散,飞入锅中,倒入调味料。
放点香菜,大功告成,开吃!
小贴士
关于菜类:可以放各种菜,如土豆🥔,山药,南瓜🎃等等,这个依据个人口味随便加入。
关于汤:最好是高汤,因为好喝!😁