家里藕粉比较多,尝试代替木薯粉做珍珠,小主爱喝奶茶啊,自制的最放心,糖量也能控制。
藕粉做的珍珠口感上跟木薯粉差不多 区别在以下两点:
1、比木薯粉珍珠好煮 即便冷冻的煮的时间也不长
2、煮好以后不能放太久 2小时左右 口感会变硬,所以现煮现吃比较好。
用料
水 | 80克 |
红糖 | 30克 |
藕粉 | 100克 |
藕粉珍珠的做法
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