用料
鸡翅中 | 12个 |
甜酒酿 | 一杯约200ml |
油 | 一小杯约50克 |
老抽 | 小半杯约15克 |
生抽 | 小半杯约20克 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 6瓣 |
葱 | 适量 |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点 |
黄瓜 | 适量 |
酒酿三杯鸡翅中的做法
鸡翅焯水(水开即关火、鸡翅不宜煮太久肉会柴),葱姜蒜洋葱切小备用
锅热下油炒香葱姜蒜洋葱
放鸡翅翻炒
起锅摆盘
小贴士
全程不用加水,所谓三杯一杯油一杯酱油一杯米酒
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