咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸方法

不用过油的鱼香茄子🍆，好吃😋健康

用料  

咸鱼茄子煲～家庭版不用油炸的做法  

1. 咸鱼两块，切碎

2. 茄子切条（要煮的时候才切，否则茄子会变黑），也可以蒸10分钟再煮，我没有蒸，煮的时间长一点

3. 肉馅、咸鱼碎、蒜茸、姜蓉

4. 炒香肉馅，炒香咸鱼

5. 肉馅拨开放入：姜蓉、蒜茸，小米辣炒香

6. 加入茄子翻炒

7. 一勺酱油、一勺蚝油、一勺柱侯酱、一勺辣豆瓣酱，一勺糖捞匀

8. 酱倒入锅中，加入适量的清水，盖盖煮5分钟左右。直到茄子变软。

9. 出锅了！

小贴士

家里煮的茄子不用过油，希望你喜欢😘

喜欢的朋友可以试试，期待你美美的作品图🌹