现在大家对广东汤并不陌生,想喝一碗正宗的广东,心血来潮煲一次囤一堆,单身贵族煲一次喝一周😭,不会搭配,买不到好材料,好材料太贵~不要太烦恼,现在我来分享一个又便宜又好喝的汤,份量根据4人来煲的,喜欢给我💕哦^_^
用料
羊肚菌 | 11克 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 13克 |
红枣 | 5颗 |
鳕鱼胶170头 | 20克 |
鸡脚 | 6只 |
虫草花 | 25克 |
平民羊肚菌鳕鱼胶汤的做法
早上出门前泡小鱼胶,放进冰箱。我用的是鳕鱼胶,因为价格亲民,而且胶质也不错发泡简单,而且不腥,免了去腥味步骤,适合忙碌的上班族~
下班回来,把其余材料洗干净,放进锅里,放4碗半水,时间足够的话煲一个半小时,时间太晚,煲一小时即可。
我是炖了一个半小时~已经跟浓郁了
满满胶原蛋白~
我家的汤包份量挺足的,所以煲鸡汤或者骨头汤的话,可以够6人喝都可以呢
小贴士
1.汤包可以根据个人喜好,随意搭配鸡脚、瘦肉、猪骨、鸡都行的。 2.想知道更多,可以➕我v❤️:sha-manman,很多小分享哦……