麻油香菇鸡饭做法烹饪大全 地道麻油香菇鸡饭如何做

香菇和鸡肉可说是天生一对，不论香菇鸡汤，香菇烧鸡，都很好吃，这道麻油香菇鸡饭也是很棒的快手料理，带着麻油香味的饭，让人意犹未尽呢！

用料  

麻油香菇鸡饭的做法  

1. 香菇切丝，姜片切末，鸡肉切小块

2. 鸡肉加1/2酱油和5克淀粉腌渍20分钟

3. 锅中加入香油20克和花生油20克加热，放入姜末小火炒香，再加入香菇拌炒

4. 放入毛豆，鸡肉拌炒均匀

5. 加入酱油，盐，白胡椒粉，洗好的米翻炒均匀

6. 翻炒均匀之后起锅，放入电锅

7. 倒入水(泡香菇的水＋清水)总共300g，电锅暗下煮饭键40分钟即可上桌啰！

小贴士

@香油可以用黑芝麻油更香