春天的嫩韭菜,一定要吃一次拌面!
用料
韭菜 | 克 |
牛肉 | 克 |
洋葱 | 个 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
花椒粉 | |
生抽 | |
干辣椒 |
新疆家常韭菜肉拌面的做法
韭菜,辣皮子热水泡软切碎,我今天时间有点紧没有切碎。洋葱切丝,牛肉切片加酱油抓一下淹一会。羊肉也可以,爱吃肉的多放点!
热锅凉油,油热下肉翻炒至变色,放洋葱,辣皮子,酱油适量,翻炒几下放花椒粉一小勺,翻炒
下韭菜翻炒,加盐,少许生抽翻炒➕热水适量,炒菜尽量用开水,翻炒,拌面一定要有汤汁
完成
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