用料
羊肉 | 克 |
香菜 | 根 |
姜 | 片 |
萝卜 | |
大蒜 | |
大葱 | |
食用油 | |
盐 | |
生抽 | |
料酒 |
简单的羊肉汤的做法
羊肉先用冷水浸泡,然后热水煮焯一下
锅里下蒜头,姜片
我习惯把羊肉先煎一下,倒入生抽,料酒就像烧红烧肉一样(纯个人喜好)
然后倒入炖锅,我家的锅炖汤很慢,炖了一个多小时,羊肉已经熟了,然后下萝卜,大葱
最后撒点香菜炖一下,时间有点久,叶子菜烂了,但羊肉炖的很烂,个人觉得口感很好
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