用料
狗肉 | 500g |
冻白菜 | 750g |
豆腐 | 250g |
干辣椒 | 2个 |
胡椒粉 | 少许 |
花椒 | 2瓣 |
大料 | 3g |
葱姜蒜 | 少许 |
狗肉炖豆腐的做法
热油
先用葱姜蒜,大料,花椒,一起爆香,再加入豆瓣酱,炒香
加入狗肉,冻白菜,干辣椒段,炒一分钟,炝汤
开锅后放入豆腐,炖7分钟
上桌前加入胡椒粉
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