喜欢鲜芋仙,自己模仿着做了芋圆甜品,自己做的健康少糖
用料
冰糖 | 克 |
南瓜 | 2片 |
荔浦芋头 | 4片 |
紫薯 | 1个 |
红豆 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
木薯粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
牛奶红豆煮芋圆的做法
把芋头,南瓜,紫薯隔水蒸熟
分别压碎,我用压土豆泥的小工具压的,紫薯和芋头比较干,边家粉边揉,揉成光滑的团(粉加的越多,芋圆越Q,不宜太多,要不不容易消化),南瓜水分太多,建议把水压出一些再加粉 ,否则要加很多的粉
芋圆做好了
此处省略n步,红豆煮好了,放冰糖泡了一夜,芋圆煮好,放冰水里过一下,牛奶加热放入红豆,芋圆,我还放了火龙果和蜂蜜和小颗棉花糖
开吃