夏日开胃小菜,芒果酸酸甜甜,搭配爽口鲜虾仁,口感味道非常特别哦
用料
生粉 | 两勺 |
盐 | 少许 |
芒果 | 一个 |
鲜虾仁 | 250克 |
砂糖 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
油 | 少许 |
芒果鲜虾仁的做法
将所有东西洗干净,鲜虾仁将壳去掉,芒果切开两边,留下肉、核,芒果用十字切法方便取出果肉
虾仁用盐、油、胡椒粉腌一下,芒果肉如果不是很够甜,就放一些砂糖搅匀
锅内放油,等油热了,放虾仁下锅,虾仁煮到50%熟(虾仁有部分变粉色熟了,有部分还是灰色)
放芒果肉下锅煮,记住,芒果肉不能煮太久,不然变软口感不好,一齐炒到虾仁完全熟透就可以起锅
美味的夏日芒果虾仁出炉