用料
芹菜 | 150克 |
腐竹(干) | 20克 |
调料: 葱花适量,盐2克,植物油3克。 |
腐竹拌芹菜的做法
水发腐竹洗净,切菱形块;芹菜择洗干净,切斜段,倒入沸水中焯熟,过凉;取盘,放入腐竹块、芹菜段、盐。
锅倒入植物油烧至七成热,下葱花炒出香味,关火;将炒锅内的油连同葱花一同倒在腐竹块和芹菜段上拌匀即可。
小贴士
总热量140千卡,蛋白质10克,脂肪8克,糖类10克。
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