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火腿玉米风味Mac & Cheese食谱大全及做法,烹饪好吃的火腿玉米风味Mac & Cheese方法

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火腿玉米风味Mac & Cheese的做法步骤图

用料  

犹太盐 适量
笔管意面(penne) 8盎司(227g)
无盐黄油 3大勺(44ml)
鸡蛋 2个
全脂淡奶 1杯(237ml)
淡味切达芝士 2杯(473ml)
卡宴辣椒粉(cayenne) 一小撮
奶油奶酪 113g
切丁的火腿 142g
奶油玉米罐头 1罐
葱花 适量

火腿玉米风味Mac & Cheese的做法  

  1. 坐一大锅开水,加足量盐。倒入意面煮到将软未软(一般说来就是煮到离包装给的时间提前2分钟)。保留1杯面汤,沥干意面,倒入黄油搅拌到黄油融化为止。

  2. 鸡蛋、淡奶、擦丝的芝士、奶油奶酪、卡宴辣椒粉、半茶匙盐倒入锅中,中火边煮边搅打均匀,并且持续搅打3分钟左右,让汤汁变浓稠。倒入意面边煮边搅2分钟,倒入142g切丁的火腿和1罐奶油玉米罐头搅匀,加适量面汤调节浓度。最顶上撒上葱花。

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    火腿玉米风味Mac & Cheese的做法步骤图 第2张

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