面包蟹黄味道比较淡,不像大闸蟹的鲜美,
今天用面包蟹蟹黄做一个法式抹酱,变得很好吃的,可以来试试
用料
面包蟹的蟹黄 | 1只或两只 |
面包蟹肉 | |
橄榄油 | 勺 |
Cream cheese涂抹干酪 | |
盐 | |
黑胡椒 |
法式蟹黄酱的做法
先把咱们的面包蟹蟹黄搞出来,有功夫可以加点蟹肉,我这里放了一只蟹身肉,把他们压碎,我用刀背碾的,可以用破壁机打
然后加入两大勺优质橄榄油,加一小勺🧂盐,两勺涂抹干酪,统统搅拌混匀
小贴士
如果有些干,请再多加橄榄油和cream cheese 打出来会很湿润。
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