用料
面粉 | 两碗 |
红糖 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食用油 | |
盐 |
自制猫耳朵的做法
面粉+白糖/红糖+食用油+少量盐+水搅拌成絮絮状,然后分别和成面团,醒发半个小时
分别把面团擀成大片,两张叠在一起(两张面片中间可刷上点水,方便面片粘在一起不分开)然后从一头开始卷起来,用保鲜膜包上放冰箱冷冻两个小时(冻硬一些切的时候好切)
冷冻好了之后就可以开炸了,小火慢炸(切片时可切薄一些)
小贴士
红糖白糖根据自己喜欢的甜度来放就行,我做出来的吃着不甜,咯嘣脆,老爸很喜欢吃
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