用料
老母鸡 | 半只 |
猪筒骨 | 半根 |
响螺片 | 1片 |
干鲍鱼 | 5只 |
姜片2片,蜜枣3个,红枣3个,海底椰适量 |
响螺鲍鱼鸡汤的做法
响螺片个干鲍鱼提前浸泡2天,中间要换1~2次水
老母鸡,筒骨冷水下锅,放入生姜飞水
丿去浮沫,然后过冷水。
把肉放入锅里,加入洗干净的海底椰,红枣,蜜枣,生姜,鲍鱼,响螺片切条。放入热水煲3小时
成品
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