很多朋友询问金钱牛肚怎么做,这里分享基础制作方法。分包冷藏,便于随取随时二次加工。
用料
金钱牛肚 | 2公斤 |
八角 | 2个 |
香叶 | 数片 |
草果 | 2个 |
生抽 | 5汤匙 |
老抽 | 3-4汤匙 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 数粒 |
料酒 | 10汤匙 |
姜 | 7片 |
盐 | 2克 |
干辣椒 | 随意 |
冰糖 | 15克 |
香葱 | 两根 |
金钱牛肚的做法
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