用料
烫种 | |
开水 | 35克 |
全麦粉 | 25克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 320克 |
全麦面粉 | 65克 |
糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
新鲜酵母 | 12克 |
冰牛奶 | 255克 |
鸡蛋液 | 40克 |
烫种 | 50克 |
黄油 | 15克 |
熟黑芝麻 | 10克 |
全麦帕尼尼的做法
用料
烫种 | |
开水 | 35克 |
全麦粉 | 25克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 320克 |
全麦面粉 | 65克 |
糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
新鲜酵母 | 12克 |
冰牛奶 | 255克 |
鸡蛋液 | 40克 |
烫种 | 50克 |
黄油 | 15克 |
熟黑芝麻 | 10克 |
全麦帕尼尼的做法
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