婆婆做的辣子鸡,今天做成食谱。
用料
三黄鸡 | 1只 |
蒜个 | 8瓣 |
姜片 | 10片 |
砂仁 | 8个 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 2个 |
糍粑辣椒 | 2勺 |
酱油 | |
料酒 | |
盐巴 | |
耗油 | |
味精 | |
鸡精 |
兴仁辣子鸡的做法
准备佐料
把鸡炸黄,炸的时候油里洒点盐
炸黄捞出
炸到这个程度就可以了
放入调料糍粑辣椒爆香
放入鸡炒
放入调料,盐巴,酱油,味精,鸡精,耗油,料酒
加水焖干即可
完工
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