材料:米饭(隔夜饭也可)、鸡蛋、牛肉、西兰花、胡萝卜、辣椒碎
用料
鲜米 | 100克 |
牛肉 | 100克 |
西兰花 | 100克 |
胡萝卜 | 10克 |
辣椒 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
有家鲜厨房:牛肉窝蛋煲仔饭的做法
准备食材:西兰花掰朵,胡萝卜切丝
锅中开水放适量盐,加几滴油将西兰花汆水
牛肉切条,用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用
米饭放入砂锅中压实,打入鸡蛋,文火焖制
锅中加适量食用油,将牛肉条爆熟
蛋清焖熟后,将牛肉,西兰花和胡萝卜摆齐,淋上调味汁,三分钟后关火继续焖制三分钟
搅拌开吃
小贴士
材料:米饭(隔夜饭也可)、鸡蛋、牛肉、西兰花、胡萝卜、辣椒碎