用料
盐适量 | 克 |
生抽 2 | 勺 |
黑胡椒适量 | 勺 |
料酒 适量 | 勺 |
蚝油 1 | 勺 |
生姜 3片 | |
橙子 2只 | |
蒜子 1头 | |
白蘑菇5个 |
橙香烤鸡翅(空气炸锅版)的做法
1:鸡翅上划花刀,加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、姜片、一个橙子,半个切片,半个挤汁,都放入鸡翅中,腌制4小时。
2:鸡翅放空气炸锅,每个鸡翅上放一片橙,220度烤15分钟,时间到,把橙片丢弃,放入拌好的蘑菇和蒜子,再烤5分钟,出锅即可,摆盘。
小贴士
蘑菇和蒜子在放入空气炸锅前需在不粘锅里炸一下,只到蒜子变金黄色,蘑菇也缩水变色,然后加入生抽、糖、黑胡椒拌一下,就可以了。