种了一盆罗勒怎么都吃不完,想做成青酱意面又好奇加了牛油果会怎么样,于是有了这个创意,味道居然神奇的很好吃,所以分享出来。
用料
新鲜罗勒叶 | 30片 |
牛油果 | 1个 |
鸡胸肉 | 150克 |
蒜 | 6-8瓣 |
番茄 | 1个 |
意大利面 | 200克 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜香罗勒牛油果意面的做法
烧水,加盐和适量橄榄油煮意面
罗勒叶洗净,牛油果切块,番茄去皮切块,再加三瓣蒜一起放入搅拌机搅打成汁,剩余的蒜切成片备用
锅里加两勺橄榄油,油热加入蒜片炸至微微泛黄,倒入之前打好的意面汁,炒到酱汁粘稠
把煮好的意面沥干,倒入炒好的酱汁中,加适量盐和和黑胡椒调味并搅拌均匀,出锅~
小贴士
- 我个人不喜欢牛奶所以用了番茄,喜欢奶香味道的可以用100毫升全脂牛奶代替番茄
- 我还加了一小勺生抽,有兴趣的可以试试
-做完突然想到,加点烤过的腰果会不会味道更香,mark一下以后试试