用料
西米 | 15克 |
芒果泥 | 150克 |
椰浆 | 100克 |
牛奶 | 120克 |
杨枝甘露500ml的做法
取15克西米,用大盆装至少5倍以上西米重量清水煮开后加入西米,中火煮10分钟至西米内心三分之一白心关火。
盖上盖子闷至完全透明后浸泡凉水。雪克杯中加入100克椰浆和120克牛奶,搅拌均匀。
如果需要热饮,则需煮沸。加入150克芒果泥
加入冰块至7分满
加入过滤好的西米即可。
小贴士
如果自己用新鲜芒果的,需要将芒果用料理机打成泥并且注意酸甜度。
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