话梅雪碧排骨（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的话梅雪碧排骨（零失败）方法

最近超火的菜，绝对让你爱上它！排骨里有梅子特有的清香！

用料  

话梅雪碧排骨（零失败）的做法  

1. 排骨冷水下锅，煮出血沫捞出。准备话梅8颗。

2. 话梅里➕生抽+料酒+生抽+盐（3-5克）混合

3. 热锅凉油下姜片排骨爆炒。

4. 倒入准备好的料汁翻炒均匀，倒入雪碧。

5. 再添加热水炖制软烂！

6. 汤汁要干时，锅边倒入香醋翻拌均匀。

7. 出锅开吃！

小贴士

1、每个人选的梅子不一样味道也会不一样，我选的是超市常有的溜溜梅。
2、雪碧一定买无糖的，要不糖分太高对身体不好！
3、放盐和香醋可以综合梅子和雪碧的甜
4、放完雪碧后一定加热水，排骨一定要炖制软烂