因为疫情的原因,担心人员密集的场所聚集太危险,最近都没有在食堂里吃过饭了~结果就是,直接导致诞生了一个中华美食小当家哈哈哈~
今日午餐:什锦蔬菜,三鲜水饺🥟
什锦蔬菜食材:胡萝卜、香菇、西芹、尖椒
步骤:
1、胡萝卜切丝、西芹和尖椒切丁、鲜香菇切片备用
2、热锅冷油,待油烧热放入切好的蒜末,小火焙香,放入胡萝卜丝,变色后放入西芹和香菇,淋入少量白醋,炒香后放入尖椒丁,出锅前撒食盐。
3、水煮沸后倒少量香油,放水饺,翻滚转小火,待表皮变色后,倒入凉开水,反复三次,出锅。
用料
胡萝卜 | 半根 |
西芹 | 2根 |
鲜香菇 | 2朵 |
尖椒 | 半个 |
减脂什锦蔬菜的做法
胡萝卜切丝、西芹和尖椒切丁、鲜香菇切片备用
2、热锅冷油,待油烧热放入切好的蒜末,小火焙香,放入胡萝卜丝,变色后放入西芹和香菇,淋入少量白醋,炒香后放入尖椒丁,出锅前撒食盐。
3、水煮沸后倒少量香油,放水饺,翻滚转小火,待表皮变色后,倒入凉开水,反复三次,出锅。
小贴士
水饺煮好后放入温水中,不易粘粘