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无敌好吃辣爆小海鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌好吃辣爆小海鲜方法

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无敌好吃辣爆小海鲜的做法步骤图

休闲看剧必备啦~

重点来咯❤️❤️❤️❤️这个菜谱可以用来做一切你看到的海鲜,河鲜,甚至于放蔬菜做麻辣香锅也超好味~~又方便又快手。可以配,配白,配面条~~强烈安利哟!!!!

用料  

锥螺
豆瓣酱
黄豆酱
火锅底料
花椒
辣椒
葱姜蒜
香叶、八角、桂皮
盐、耗油、酱油
黑、白胡椒粉

无敌好吃辣爆小海鲜的做法  

  1. 小海鲜洗净,螺丝这种的尾巴剪掉。容易吸收汤汁。容易让味道进去。洗净先焯水

  2. 锅里油要稍微多点,爆炒这种东西说实话油量大些更香~~凉油下葱、姜、蒜、花椒、辣椒、香料  慢慢炒香。一点要耐心哦。等待蒜的香味挥发出来~然后放一勺火锅底料、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱~~慢慢把火锅底料和豆瓣酱的油炒出来(香不香就靠这个咯💓)

  3. 料炒好了就可以下需要炒的海鲜咯~建议炒匀之后可以加一点点水焖煮一会儿~~同样是更好的入味儿~~~收汁差不多就可以盛出来啦~~

  4. 一边儿看剧一边儿吃这个。啧啧~爽~~
    希望大家喜欢哈😊

小贴士

tips:

1:我觉得蒜多一点更香哦。我放了一整头蒜瓣+一头半的蒜末

2:如果是炒小龙虾的话可以不用焯水。把加水改成啤🍺更香哦

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