每天早上从起床到出门还像打仗一样吗?学会这道快手早餐,最多15分钟,让你从此变得从容淡定,不再慌乱。最最重要的是可以多睡一会儿。图片是老母亲的早饭,老母亲碗里之所以没有海参是因为母爱爆棚,把海参都给了熊孩子。
用料
瑶柱 | 一小把 |
蛏干 | 一小把 |
鲜虾 | 5-6只 |
海参 | 1只 |
鳕鱼 | 1块 |
生菜 | 适量 |
大米 | 适量 |
葱花 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
前一天晚上将瑶柱和蛏干用水浸泡半小时后控干,泡好的瑶柱撕碎连同蛏干、大米、姜丝、水放入电饭煲,选择煮粥功能并开启预约模式。水米比例6:1。
第二天一早,将电饭煲内煮好的粥倒入砂锅,海参、鳕鱼、鲜虾(去皮去虾线)切小块一同放入,加少许盐,大火熬制5分钟左右。如果觉得稠,可加水稀释,注意要不断搅拌⚠️
出锅前放入生菜碎、葱花、香油。一锅香气扑鼻的海鲜粥就做好了。