又是疫情在家,午睡起来不想折腾烧晚饭,但是米饭已经煮好了,灵机一动,盒马不过百买了所有食材,半小时搞定海鲜粥。
用料
大虾 | 一斤 |
梭子蟹 | 两只 |
白蘑菇 | 半斤 |
芹菜 | 两根 |
米饭 | 随意 |
生姜 葱 | 若干 |
盐 白胡椒粉 | 若干 |
半小时快手无敌海鲜粥的做法
冷锅热油,葱姜煸香,下一些虾头炒虾油。
炒一会加一些热水煮一下下。
倒入白蘑菇炒软。
加水,把剁好的梭子蟹,大虾煮熟。
加入煮好的米饭,撒一半芹菜粒。
煮一会会,加入盐和白胡椒粉,倒一点点油。
半小时就能搞定的海鲜粥就出锅啦,盛出的时候撒剩下的芹菜粒。
小贴士
1.临时想喝海鲜粥,所以用的是家里煮好的米饭,这样的好处就是快,不用等一个小时煮大米粥才吃上。
2.梭子蟹刚上市所以买了两只尝尝,不过剁它比较费点事,也可以只用虾子煮粥,更快。