完美泡芙如何做才美味，怎么做完美泡芙简单又好吃

知味人生的方子

用料  

完美泡芙的做法  

1. 酥皮，黄油软化加砂糖加低粉用手抓均匀，就可以，放急冻备用

2. 泡芙皮:黄油+糖+盐+牛奶煮沸

3. 关火加低粉，搅拌均匀

4. 加鸡蛋。分次加如图，多出的可以不用

5. 拿出酥皮，切片

6. 泡芙皮用裱花袋挤出，放一片酥皮在上面

7. 190度10-15分钟转170度10-15分钟转5-10分钟出成品

8. 泡芙冷了，挤酱

9. 为了方便，所以打了奶油，冰一下更好味

小贴士

卡士达酱:蛋黄+糖打至发白在加淀粉，牛奶跟香草荚加热，微沸，加入蛋黄液搅拌在加黄油。也可以牛奶跟香草莱加热，在把全部材料放锅里小火翻炒至浓稠。希望大家能学会😊