所有的量一起做3个元宝酥,3个小鸡酥,3个青蛙酥
用料
水 | 58克 |
中粉 | 90克 |
猪油 | 20克 |
低粉 | 70克 |
猪油 | 35克 |
莲蓉馅 | 10克*3 |
豆沙馅 | 10克*3 |
元宝酥、小鸡酥、青蛙酥的做法
水油面,干油酥,馅心,工具都准备好。
成品涂蛋黄
小贴士
采用大油酥的做法
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