从坚持运动以后,我对饮食还是蛮注意的,在保证美味的基础上,尽量让每一餐都能做到健康低热量。(开始也是吃过水煮菜的,但是确实痛苦,后面就放过自己,只要比以前吃的健康就好了呀嘿嘿~)
这个虾汤,挺鲜美的~汤也被我喝光了,热量也不高,也很简单哈哈。✌
用料
虾 | 10只 |
嫩豆腐 | 一小块 |
青菜 | 放自己喜欢吃的绿叶青菜就行,无品种要求 |
生抽/酱油 | 2勺 |
盐 | 依据个人口味放 |
葱姜 | 适量,去腥提味用 |
番茄酱 | 大概挤了5cm长,可以不加 |
鲜虾豆腐青菜汤的做法
👉广州的天也太热噜,菜场活蹦乱跳的虾,到家就被闷死了。
把虾头揪下来,顺便把虾的肠搞出来。👉把豆腐切成小块状(我买了嫩豆腐,菜场一块钱买的,最后还剩了一丢丢吃不掉了)其实买老豆腐也行啦,这个就看自己能买到什么豆腐吧~
👉两片姜,一根葱切段。👉不粘锅倒一点点油,放葱姜炝锅。
👉虾头丢进去炒熟,用勺子压一压虾头,可以把红油压出来。
👉挤番茄酱进去炒30秒。(没有剁一点番茄进去炒,没有番茄的话就省略这步,番茄可以增加酸甜味)
👉倒入两勺生抽翻炒均匀。👉倒入适量水(我一般就是用自己准备装成品汤的碗来装矿泉水倒在锅里,这样水量好控制,不会太多,也不会太少)
👉倒完水就把豆腐倒进去,煮十分钟左右。
👉不吃虾头的把虾头捞出来丢掉。👉把虾放进去煮五分钟左右。
👉放盐(根据个人口味哈~就是放完搅匀尝一下啦,不要一下放太多)丢自己爱吃的青菜进去(我用了奶白菜,上午刚好剩了一颗)菜叶子变软就可以捞出来了,我就煮了1分钟的样子。
出锅了。搞米饭饮料有点久,菜都没有那么翠绿咯。没关系,不影响口感。
小贴士
啊~鲜虾怎么做都鲜美的呀。🤤
食量小的妹子放五六个虾就行了,豆腐也可以减半。我吃到最后有点不想吃了,剩了两个给自家狗吃了。