用料
菜花 | 半朵 |
干木耳 | 10朵 |
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜泥 | 少许勺 |
漂亮杂素的做法
菜花切小朵,木耳提前浸泡。烧一锅水,放少许油和盐,水开后把菜花和木耳放进去焯水1分钟,捞起备用!
2.锅热下油,倒入打散的两个鸡蛋,炒成芙蓉蛋,捞起备用
3.锅热下油,放蒜末,再放入切小丁的番茄,炒到变软烂,期间可以放点水,保持有点水分,最后把之前的菜一起倒入,放盐,生抽,蚝油,少许白糖调味,翻炒均匀后再用生粉水勾芡,就可以上碟了。
小贴士
这是一道快手菜,几乎没什么难度!又快有方便!
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