这是N多次之后不断调整,现在做的非常完美的型,所以发布出来,二发的,并且是纯手工的。
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1只 |
水 | 120克+10克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 35克 |
奶粉 | 15克 |
漂亮汉堡包的做法
二次发酵完成。烤箱预热的功夫涂蛋液撒收芝麻。
二次发酵完毕,烤箱预热功夫涂蛋液洒熟芝麻
成品相当漂亮。小孩的早餐。第2天早上夹一点牛肉饼和煎鸡蛋
小贴士
别人做8个,我做6个。稍大些,所以我的烘烤时间是160度20分钟。看着上色了,我盖了锡纸。
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