父母每天吃海参调养身体,平时的吃法是鸡蛋里面放海参、放水上锅蒸成鸡蛋羹,放蒸鱼豉油、放香油吃。今天早上没吃,想换个吃法。那就在家做简易版葱爆海参!一样很好吃!
用料
海参 6只 | 青蒜小葱 若干 |
冬笋 1只 | 料酒 1勺 |
生抽 1勺 | 蚝油 1勺 |
鸡精 1勺 | 淀粉 2勺 |
三步骤超级超级下饭~~葱爆海参的做法
步骤1
步骤1 准备好所有食材,洗干净步骤2
步骤2 冬笋焯水,都切成滚刀块步骤3
步骤3 酱汁:生抽+蚝油+水淀粉步骤4
步骤4 油热后,放入葱白炒出香味步骤5
步骤5 再倒入其他食材,大火爆炒步骤6
步骤6 中火,倒酱汁,翻炒防粘锅步骤7
步骤7 放精鸡,趁热吃,防汁凝结,出锅!
小贴士
这道菜很简单,翻炒时动作要快,营养成分高,但是海参成本也略高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱!