鲜美多汁的肉馅做法烹饪大全 地道鲜美多汁的肉馅如何做

用料  

鲜美多汁的肉馅的做法  

1. 2肥8瘦的猪肉分别剁碎，肥肉尽量细，瘦肉不用太细。搅拌均匀

2. 加白胡椒粉、生抽、蚝油、黄豆酱，再次搅拌均匀

3. 葱姜水做法：葱姜末加入温水，用勺子按压出葱姜汁，调入料酒

4. 葱姜水分三次倒入肉馅，每次用筷子顺一个方向搅拌至水被肉馅吸收再加水。最后搅成上劲黏连状（忘了拍照）

5. 加入葱花和食用油，搅拌均匀

6. 葱花肉馅成了

7. 【附加】大家还可以按喜欢加入胡萝卜碎、莲藕碎或者韭菜等增加风味

小贴士

这个肉馅用来做包子、饺子、馄饨、馅饼都很好吃。