鲜美多汁卤肉(*≧ω≦)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美多汁卤肉(*≧ω≦)方法

用料  

鲜美多汁卤肉(*≧ω≦)的做法  

1. 准备3片姜片、4片蒜瓣，2支红辣椒切丁准备好

2. 五花肉切丁

3. 洋葱切丁

4. 15ml油烧热，放入洋葱丁炒至变色捞出

5. 30ml油烧热，放入姜片，放入2斤五花肉丁翻炒25分钟

6. 翻炒后可以看到肉块变小，锅里出现很多油汁，然后先后放入5瓣蒜、2个辣椒丁、25ml料酒、30ml醋、20ml生抽、20ml老抽翻炒

7. 以上顺序做完炒好后的样子

8. 放入1L水，水烧开放入9g糖搅拌，再倒入炒好的洋葱丁盖上锅盖闷1个半小时，注意每10min中翻炒一次

9. 可以出锅了

10. 可以分装成几个小碗 放到冷冻 想吃的时候拿出来热一碗就行