喜欢煎饼🥞就是这么简单
用料
面粉 | 250克 |
糯米粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
牛肉 | 200克 |
白菜 | 8片 |
大葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生姜 | 适量 |
牛肉煎饼的做法
准备食材。牛肉剁碎。大葱剁碎,白菜剁碎备用。牛肉炒熟,白菜断生加适量盐,装盘和大葱牛肉搅拌均匀,放十三香、胡椒粉、适量盐、蚝油、食用油
和面:面粉➕糯米粉➕酵母粉,醒面15分钟
把面团分大小均匀小髻子,擀面,中间厚两边薄
下锅煎,收口朝下。
装盘出锅咯
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