用料
元蹄(猪肘子) | 1只 |
配料 | |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
红葱头 | 2个 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
酱汁 | |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
冰糖 | 5克 |
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