当前位置：
用料
| 大鸡腿 | 1只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 葱/姜 适量，蒜5个，小米辣1个 | |
| 盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，料酒，陈醋，香油，蚝油，花椒油，辣椒油，白芝麻 |
『凉』口水鸡的做法
☞鸡腿洗净，凉水下锅，放姜片/葱段，盐1小勺，料酒1勺，待水开，转中火，煮30分钟，过冰水/捞出/控干/剁块
☞黄瓜 切细丝，葱/姜/蒜 切末，小米辣 切圈![『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
料汁：放入姜/蒜末，辣椒油2勺，花椒油1勺，生抽1勺，老抽半勺，陈醋1勺，香油1勺，蚝油1勺，盐/鸡精/白糖 各1小勺，煮鸡汤3勺，搅匀备用
![『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盘中底部铺上黄瓜丝，放上鸡块，淋上料汁，放小米辣圈，葱绿末，白芝麻 即可
![『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🐡
![『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "『凉』口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
