用小美自制原材料,省了不少银子💰,关键是没防腐剂,材料都是家里常备的,需要用的时候垂手可得,非常方便。
用料
炼乳材料 | 克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
美乃滋材料 | |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
炼乳 | 10克 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 1克 |
自制炼乳、美乃滋(小美版)的做法
自制炼乳
细砂糖、牛奶放入主锅,
设定11~13分钟/Ⅴ键/速度3.5
全程不要盖量杯,11分钟时停止检查下状态
不建议翻倍做!自制美乃滋
① 所有材料除了色拉油全部放入小美主锅,
设定1分30秒/速度4②色拉油210克用小勺舀起一勺勺的倒在主锅盖上,油会慢慢人人量杯的小孔滴落到锅内
③时间到,如果油还没有加完,就再设定30秒/速度4
完美!装入瓶中保存