豆腐裙带菜味增汤做法烹饪大全 地道豆腐裙带菜味增汤如何做

用料  

豆腐裙带菜味增汤的做法  

1. 1.豆腐切块
   2.海带芽用冷水泡开
   3.味增用少许开水泡开，并用勺子搅拌均匀，让味增中富含的酵素充分释出
   4.往锅里加水，煮沸后加入豆腐、海带芽煮开后关火倒入味增汁即可。
   
   温馨提示：味增不能久煮，只能出锅前加入，否则酵素就消失了，而且会有苦味。