云腿馅是TB北树食记买的,里面已经加了少量猪油蜂蜜和面粉。
此配方是根据自家人口味不断调整得出的最佳比例。其中【猪油】和【蜂蜜】主要是在用料理机打碎云腿时起润滑作用,喜欢馅料有嚼劲 不想打碎云腿馅的朋友可不加此两项。
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用料
云腿(北树食记) | 500g |
砂糖 | 140克 |
蜂蜜(可换砂糖) | 60克 |
熟粉(成团即可) | 50-150克 |
猪油(可不加) | 50克 |
云腿馅的做法
云腿粒加蜂蜜和猪油打碎
所有材料混合均匀
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