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发面菜饼子如何做才美味,怎么做发面菜饼子简单又好吃

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发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃

每顿都稍微用点心思做,基本就成习惯了,信手拈来,长期的坚持收获颇多,身心都会在这一汤一饭里得到滋养!来一波粗粮~写的饼子其实是馒头形状。哈哈,不知道该叫什么了。经常吃肉米饭馒头这些都属于酸性,粗粮属于碱性,可以中和人体的酸性物质。总之,荤素搭配没错的!

用料  

玉米面 200克
面粉 150克
玉米淀粉 50克
可以用芹菜叶胡萝卜之类我用的茼蒿
酵母 3克
3克
玉米油 5克

发面菜饼子的做法  

  1. 菜料一下,茼蒿效果还可以,我认为芹菜叶会更好。挤干水分,切一下,不用太碎,保留纤维。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第2张
  2. 面粉加盐与菜拌匀,酵母加温水溶化,和面。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第3张
  3. 这是一发。和好以后不用揉。直接做成型。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第4张
  4. 锅里加上水,放半干笼屉布上,发40分钟左右。温度不够开一下火。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第5张
  5. 15分,闷5分钟。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第6张
  6. 蒸出来了玉米面的香与菜的香,口感结实有嚼劲且松软

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第7张
  7. 好吃😋深夜做好了就一下子吃了两个。哈哈😄

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第8张
  8. 又做一次芹菜叶和胡萝卜的。

    发面菜饼子的做法步骤图,发面菜饼子怎么做好吃 第9张

小贴士

加点盐和玉米油,和玉米面和菜搭。菜可以随意茼蒿效果也还不错,吃起来有茼蒿的香气,可以用芹菜、山野菜之类。

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