为了每次吃花胶不用长时间等待泡发,一次可以多泡发几个,泡发后的冷冻起来,随时取用,很方便。这个方法是一个花胶煲汤店告诉我,花胶腥味多数是里面的血丝没清理干净,这个方法我用了几次,真的没什么腥味。
用料
花胶 | 适量 |
料酒 | |
姜片 |
花胶的泡发的做法
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