用料
盐 | 一小勺 |
淀粉 | 70g |
两种炸鸡方法对比的做法
左图是先淋蛋液再沾了干粉反复多次最后使劲压实
右图是蛋液加面粉调成糊状直接裹左图就会有鳞片状 右图就是小酥肉的样子
鳞片状的很炸鸡
多汁
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