青瓜,西红柿是最家常最低脂的菜,做凉拌好吃快手,不需灶台上受油烟之苦,口感那是棒棒哒!
用料
青瓜 | 1条 |
西红柿 | 1个 |
蒜头 | 6瓣 |
香菜(可不加) | 3颗 |
料汁碗 | |
酱油(生抽) | 3汤匙(30克) |
醋(白醋,陈醋都可以) | 1汤匙(8克) |
香油(可用食用油代替) | 1汤匙(10克) |
白糖 | 1小匙(5克) |
盐 | 0.5小匙(2克) |
胡椒粉 | 1小匙(1克) |
凉拌青瓜西红柿的做法
主要材料青瓜,西红柿,蒜头。
青瓜侧切大块点。看上图。
蒜头剁细点,不是蒜蓉哦,有点颗粒感好吃。准备好的料汁碗搅拌均匀。
如果你吃辣,这时就可以加入油辣子,老干妈辣椒酱之类的。我家刚好有香菜,我放了点香菜。倒入料汁水所有材料。
凉拌青菜西红柿就做好了。搅拌均匀可以开吃了。
不着急吃的话放冰箱冷冻一会儿风味更佳。
吃的时间你家有熟的花生碎放进去风味更佳。
我家只有熟白芝麻,我放一把上去,补钙增香也很好哦。
这步没独立拍到图,请忽视其他菜😊。
小贴士
放了香油(芝麻油)的凉拌菜最好放一点白糖中和香油的淡苦味和醋的酸味。