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满出屏的胶原蛋白
用料
| 油 | 15克 |
| 生姜 | 3瓣 |
| 大蒜 | 450克 |
| 鸡爪 | 5粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 5克 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 辣椒 | 3个 |
Q弹鸡爪的做法
5分钟50℃速度5，洗干净
![Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第2张]( "Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第2张")
锅里倒油，加入姜蒜3分钟/V/小勺爆香
![Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第3张]( "Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第3张")
先放20克糖，继续3分钟/V/小勺，再加入鸡爪，5分钟/V/反转小勺，结束后加入水（和鸡爪持平），加入所有剩余调味料，40分钟/V反转小勺
![Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第4张]( "Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第4张")
盛出放凉后放冰箱一小时再拿出食用，Q弹Q弹
![Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第5张]( "Q弹鸡爪的做法步骤图，Q弹鸡爪怎么做好吃 第5张")
Q弹鸡爪如何做才美味，怎么做Q弹鸡爪简单又好吃
厨趣阁
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