超下饭的青椒鸡胗做法烹饪大全 地道超下饭的青椒鸡胗如何做

干掉一大碗米饭

用料  

超下饭的青椒鸡胗的做法  

1. 鸡胗洗净切片，姜切丝，下蚝油，生抽，老抽，盐，淀粉，姜丝，料酒腌制半小时

2. 湖南线椒切片，青椒切片，小米椒切小备用，蒜瓣切成沫

3. 热锅下油后放入蒜末和小米椒

4. 加入鸡胗快火翻炒一分钟

5. 加入青椒辣椒，再加入食盐，蚝油和生抽翻炒一分钟加少许水加盖焖

6. 两分钟后收汁，出锅啦，赶紧上饭

小贴士

1.鸡胗容易熟，炒太久容易变老难嚼，注意把控火候和时间喔。
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。