很简单的葱油鱼
用料
油 | 少许 |
葱 | 适量看喜好 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
青红椒 洋葱 | 适量越多颜色越好看 |
姜蒜 | 适量看喜好 |
糖 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
简单葱油鱼的做法
鱼洗干净,青红椒洋葱切丁,鱼切纹花到骨头 ,放入水中加姜 老酒 盐 煮至眼睛发白浮起,大概10分钟 捞起装盘
酱油 糖 盐 醋搅拌备用
倒入少许油 姜蒜 至发黄 倒入青红椒洋葱丁翻炒
将配料倒上鱼全身,再均匀倒上青红椒洋葱油,放葱花即可
小贴士
鱼要把握好大小 时间 不要烧太熟透
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