Lechón is a Spanish word referring to a roasted baby pig (piglet) which was still fed by suckling its mother's milk (a suckling pig). Lechón is a popular food in Spain, the Philippines, Cuba, Puerto Rico, the Dominican Republic, and other Spanish-speaking nations in Latin America.
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用料
带皮猪肩/腩肉 | 2块 |
辛香调料 | 适量 |
熊熊白白-家庭简易版 拉丁美洲/西班牙猪肉卷(Lechon Pork Roll)的做法
瘦肉一面 打 十字刀
腌制
用 海盐,Masala粉 腌制 一夜
卷起
扎紧
入锅
蛋糕档 每一面 一个 个循环
完成
200度烤制15分钟
烤完,表皮焦黄气泡,即可。